Рецепт рулета из фарша

Рецепт рулета из фарша

137
0

Рулет из фарша

-800 гр мяса свинины
-5 яиц
-2 луковицы
-300 гр сухого батона
-0.5 стакана молока
-соль, перец
-0.5 кг грибов
-майонез
-подсолнечное масло

Способ приготовления:

Необходимо грибы и лук очень мелко порезать, на сковородку налить подсолнечное масло, высыпать грибы, поджарить до образования золотистой корочки. Яйца отварить в крутую. Мясо перекрутить на мясорубку, добавить вымоченный сухой батон , лук, в фарш добавить 1 сырое яйцо, молоко, соль, перец. Фарш выложить на целлофан , раскатать фар на нем толщиной 1 см.на средину выложить грибы и положить варенные яйца не разрезая. При помощи целлофана свернуть рулет , приготовить фольгу,выложить рулет на фольгу, сверху намазать майонезом, накрыть и верх фольгой и поставить в хорошо разогретую духовку, жарить при температуре 200 гр, в конце фольгу раскрыть, дать зажариться верхушке до корочки. Вынуть рулет из духовки, затем дать немного остыть и разрезать на порционные кусочки.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar