Картошка с мясом

Картошка с мясом

649
0

Картошка с мясом

Картошку с мясом очень любят как взрослые, так и дети, в нашей памяти возникают воспоминания про детские садики и пионерские лагеря, советские столовые – это было самое популярное блюдо и в наших домах. Что побыстрее приготовить – картошку с мясом. В приготовлении оно не прихотливо, готовиться просто. Мясо можно использовать любое. В нашем рецепте давайте применим свинину не очень жирную. Картофель и мясо готовиться отдельно, подается же блюдо все вместе.

-1400 гр. мякоти мяса свинины
-1500 гр. картофеля
-2-3 луковицы
-2-3 моркови
-соль
-лавровый лист
-черный молотый перец
-растительное или топленное масло

Способ приготовления:

На растительном или топленном масле поджарить весь измельченный лук вместе с измельченной морковкой, затем уже притушенные овощи разделить на 2 части. Картофель почистить и порезать дольками, залить до половины кастрюли водой, посолить, положить лавровый лист, залить водой и варить до готовности, минут за 15 до выключения положить отложенные овощи. Мясо подготовить, порезать кусочками, поджарить на растительном масле до корочки, в процессе жарки посолить и поперчить. После этого сложить мясо в кастрюлю, залить до половины водой и тушить до готовности. В конце бросить лук и морковь. Выложить уже готовую картошку с мясом на блюдо, и подать к столу. Если у вас в доме имеется мультиварка, то очень удобно все это готовить в ней.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz