Пирог мясной с рисом и яйцом «Душевный»

Пирог мясной с рисом и яйцом «Душевный»

83

Пирог мясной с рисом

-500 гр. свино-говяжьего фарша
-2 морковки
-2 луковицы
-1 головка чеснока
-200 гр. черствого белого хлеба
-пол стакана молока
-2 столовых ложки сметаны
-пол стакана риса
-2 яйца

Способ приготовления:

Яйца отварить в крутую. Куски белого хлеба залить молоком, размягчить. Лук измельчить, чеснок выдавить на чесночницу, морковь потереть на мелкую терку. Затем смешать фарш, лук, морковь. Чеснок, отжатый хлеб. Рис немного отварить и отбросить на дуршлаг, охладить. Затем отваренные яйца порезать кубиками, смешать с рисом, посолить. Фарш разделить на 3 части. А начинку на 2 части. Затем сначала в форму для запекания выложить фарш, потом начинку, затем опять фарш и начинку, накрыть фаршем и смазать сметаной. Запечь при температуре 180 гр. в течении 40-50 минут. Когда пирог уже будет вытянутым из духовки. Дать ему постоять минут 10 и выложить на блюдо.

No votes yet.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz