Рыба в соусе

Рыба в соусе

311
1

Рыба в соусе

Стол, на котором будут отсутствовать рыбные блюда в нашем обществе принято считать несовершенным. Предлагаем ресторанный рецепт рыбы в соусе.

-1-1.3 кг мороженого морского окуня
-1 баночка в стекле соуса сацебели
-3 больших луковицы – подсолнечное масло
-100 гр сахара
-100 гр уксуса
-мука
-3 яйца
-100 гр масла подсолнечного

Способ приготовления:

Размороженную рыбу режем на порционные кусочки, обмакиваем в муку,потом в яйцо,обжариваем с 2-х сторон на подсолнечном масле, в конце под. крышкой. В это время режем лук кольцами ,складываем в тарелку и заливам кипятком .Лук должен постоять в кипятке хотя бы 20 мин.Теперь модернизируем соус: выливаем из банки сацебели на сковородку,добавляем масло,укус.сахар.Кипятим 2 минуты.Готовую рыбу выкладываем на блюдо ,перекладываем луком,вытянутым из воды.Соус должен немного остыть, хотя бы минут 20. Заливаем рыбу,даем пропитаться несколько часов перед подачей к столу.Можно украсить зеленью. 500 гр печени. Приятного аппетита!

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

1
Отправить ответ

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Ольга Recent comment authors
Ольга
Ольга

Мне очень понравилось, вчера все ушло на ура. Спасибо