Свинина запеченная «Гусарская баллада»

Свинина запеченная «Гусарская баллада»

88
0

свинина запеченная

-1 кг свинины.
-700 гр картофеля.
-майонез.
-3 репчатого лука.
-аджика кавказская.
-подсолнечное масло.
-3 помидора.
-зелень.
-150 гр твердого сыра.

Способ приготовления:

Свинину порезать на кусочки, можно приблизительно как на отбивные.Мясо посолить, поперчить. В майонез добавить аджику, смазать каждый кусок мяса.Поставить для мариновки в холодильник на пол дня.Картофель отварить в мундире. Остудить, потереть на среднюю терку.Достать мясо их холодильника , выложить на смазанный маслом противень.На каждый кусочек мяса положить горкой картофель, мелко порезанный лук, полить маринадом, в котором было мясо, посыпать тертым сыром, снова полить маринадом. Сверху положить нарезанные тонко кусочки помидора, посыпать зеленью. Запечь в духовке при темп. 150 градусов, поливать в процессе запекания выделяемым соком.При подаче порезать на порционные кусочки.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar