Закуска из целых головок чеснока

Закуска из целых головок чеснока

84
0

Закуска из целых головок чеснока

-8 головок чеснока
-пол стакана оливкового масла
-2 красных луковицы
-перец горошком
-листья сельдерея
-4 морковки
-на кончике ножа розмарин
-на кончике ножа тимьян
-пол чайной ложки базилика
-на кончике ножа кориандр
-пол стакана винного уксуса
-1 стопка сухого белого вина
-лавровый лист
-на кончике ножа горчица
-горький перец

Способ приготовления:

Взять головки чеснока и почистить их с наружной стороны, сверху срезать, но форму головки не повредить. В глубокую сковородку налить оливковое масло, нагреть и аккуратно поджарить на нем головки чеснока. Затем к чесноку добавить порезанный на несколько частей красный лук, порезанный 1 горький перец, все специи и притушить до готовности, постоянно помешивая. В конце добавить винный уксус, вино, немного воды и сухую горчицу. Еще подержать на огне минут 10 и подать.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz