Пирожки в аэрогриле

Пирожки в аэрогриле

365
0

Пирожки в аэрогриле

Эти пирожки получаются необыкновенно вкусными, сочными, румяными. Когда я впервые решила попробовать испечь пироги в аэрогриле, дело было так: мне безумно захотелось пирожков со сливами и абрикосами, я замесила тесто, оно отлично подошло, и я решила поджарить их на сковороде, но несколько сырых пирожков осталось, и я положила их в аэрогриль, они отлично испеклись и по вкусу были намного лучше жаренных. Поэтому, я предлагаю приготовить пирожки в аэрогриле. Тесто получилось отменное, его я приготовила из кефира, яиц, муки, сахара и дрожжей. Единственное, что пирожки в процессе приготовления придется перевернуть, для того, чтобы подрумянились бока. Пирожки в аэрогриле могут быть не только с ягодами. Но и с мясом, и с творогом и с другими начинками. И так, готовим.

-400 грамм кефира
-3 яйца
-пол палочки дрожжей
-2 стакана сахара
-соль на кончике ножа
-мука
-500 грамм слив или абрикос
-растительное масло
-2 столовых ложки сливочного масла
– 2 столовых ложки крахмала

Способ приготовления:

Приготовим опару, для того, чтобы усилить действие дрожжей, тогда тесто получится качественным и эластичным. В теплый кефир положить 1.5 стакана сахара и половину палочки дрожжей, растворить, добавить чуть взбитые 2 яйца, щепотку соли, муки сколько, чтобы замесить тесто, густотой, как на оладьи, накрыть полотенцем и пусть оно хорошенько подойдет. После этого добавить муки, замесить, чтобы тесто стало эластичным, и дать ему опять подойти. Подготовить начинку, смешать ее с оставшимся сахаром и по желанию, с крахмалом, который кладут для того, чтобы сок не вытекал их пирожков. Затем, немного намазав руки растительным маслом, из теста отрывать шарики, раскатывать и наполнять начинкой, защипнуть края и выложить пирожки, смазанные взбитым яйцом, на поддон аэрогриля, который предварительно необходимо смазать сливочным маслом. Выставить на температуру 210 градусов, и когда пирожки подрумянятся, перевернуть их на другую сторону. Готовятся они легко, просто нужно ко всему приспособится. Когда пироги будут готовы, выложить их на блюдо с салфеткой, подать с молоком, чаем или компотом.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz