Бисквит в мультиварке

Бисквит в мультиварке

228
2
ПОДЕЛИТЬСЯ

Бисквит в мультиварке

-5 яиц
-1 стакана сахара
-1 пакетик рыхлителя
-чуть больше 1-го стакана муки
-чайная ложка сливочного масла
-соль на кончике ножа
-ванильный сахар

Способ приготовления:

Белки отделить от желтков, добавить к белкам соль на кончике ножа и взбить до увеличения в несколько раз миксером на большой скорости. Затем к желткам добавить ванильный сахар, рыхлитель, муку, сахар, взбить, можно добавить несколько столовых ложек воды для лучшего взбивания, после этого постепенно подмешать к этой массе взбитые белки, образуя однородную массу. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.Затем поставить чашу и включить на программу выпечки на 45 минут. В процессе выпечки мультиварку ни в коем случае не открывать, иначе тесто осядет. Выложить его сразу на решетку для приготовления на пару, для того, чтобы бисквит не опал, охладить и разрезать на 3- 4 части, смазать масляным кремом и дать пропитаться.

Нет голосов.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
Катя

кстати рецепт просто замечательный, уже 2 раза готовила и получилось очень вкусно) спасибо) мультиварка вообще отличный помощник на кухне , у нас Мулинекс,очень довольны ней) кстати хорошие цены на мультиварки на сайте Технопортал, рекомендуем заглянуть туда если ищите мультиварочку) 

Наталья

бисквит пекла в мультиварке, получился хороший. только не пойму почему белки взбиваются с солью а не с сахаром? в духовке по этому рецепту тоже я так понимаю можно выпечь

wpDiscuz