Кабачки фаршированные в мультиварке

Кабачки фаршированные в мультиварке

104
0

Кабачки фаршированные в мультиварке

Предлагаем вам приготовить кабачки, которые можно приготовить как в мультиварке, так и обычным способом в духовке или сотейнике. Кабачки сами по себе являются сезонным овощем, но сейчас его можно купить в магазинах и круглый год. Богатые витаминами, эти очень полезные овощи легко готовятся, и приготовление фаршированных кабачков в мультиварке доставит вам удовольствие.

-1.5 кг кабачков
-700 гр. свинины
-соль
-черный молотый перец
-1 стакан риса
-подсолнечное масло
-600 гр. томатного сока
-2 луковицы
-лавровый лист
-немного сахара

Способ приготовления:

Кабачки следует брать среднего размера, с нежной корочкой, разрезаем его на 3-4 части и вырезаем ножом с острым кончиком в каждом бочонке средину в форме конуса, но, не прорезая и оставляя не слишком толстые стенки. Затем в кипящую подсоленную воду опускаем их на несколько минут, вынимаем и отбрасываем на дуршлаг. Когда вода с кабачков стечет, их необходимо слегка поджарить на растительном масле со всех сторон и в конце на этом масле поджарить порезанный полукольцами репчатый лук. Рис немного отварить в подсоленной воде, мясо перекрутить на мясорубку, добавить охлажденный рис, соль, перец, все смешать и этой смесью начинить кабачковые бочонки. Выложить их в чашу мультиварки , залить немного водой , выставить на программу «тушение» на 25 минут, затем добавить томатный сок, поджаренный лук, лавровый лист, подсолить, подсахарить по вкусу и притушить еще минут 30 до полной готовности. Оставить фаршированные кабачки в выключенной мультиварке на пол часа, чтобы они дошли. Подать со сметаной или другим белым соусом.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz