Рыба в томате в мультиварке

Рыба в томате в мультиварке

164

Рыба в томате в мультиварке

-1 кг свежемороженой рыбы
-500 гр. томатного сока
-соль
-перец
-зелень петрушки, укропа
-сахар
-растительное масло
-2 луковицы
-морковь
-мука
-лавровый лист

Способ приготовления:

Берем мороженую рыбу, например хек, смоем, режем на порционные куски, присолить и поперчить, помешать и оставить для пропитки солью на 1 час. Затем на дно мультиварки положить измельченные лук и морковь, налить 100 гр. растительного масла, поставить на программу «жарка» минут на 15, поджарить, добавить обваленную в муке рыбу, еще поджарить в течении 15 минут, залить томатным соком, если он очень насыщенный, можно добавить воды, присолить, подсахарить по вкусу, добавить зелень, можно зеленый лук, лавровый лист и другие специи и поставить на программу тушение на 1 час. (Рыба в томате получается по вкусу, как будто консервированная, можно вместо мороженной рыбы использовать мойву, кильку и другую свежую рыбу. Кости у мелкой рыбы развариваются и их не слышно.)

No votes yet.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz