Свиной рулет

Свиной рулет

623
0

20150302_142450

Предлагаем вам приготовить свиной рулет. Его вы сможете приготовить в духовке, но сегодня мы приготовим его в мультиварке. Рулет из свиного мяса, если вы его будете готовить в мультиварке получается очень нежным, с незабываемым вкусом, готовиться он очень легко, вам захочется еще много раз его потом приготовить. Мясо следует покупать с прослойкой жира, который не даст блюду быть сухим, вполне подойдет подчеревок. Весь смысл этого рецепта в том, что при его приготовлении вас необходимо использовать целую головку чеснока, он придаст блюду пикантный и необычный вкус. Если кто-то спросит, зачем так много, ведь чеснок может испортить это блюдо, то отвечу из расхода на полтора килограмма свиного мяса необходимо брать 1 головку чеснока- это 5-6 зубков и его не выдавливать на чесночницу, а мелко- мелко порезать. Также мясо следует натереть солью и перцем, пересыпать чесноком и поставить на ночь для пропитки в холодное место. И тогда рулет выйдет очень вкусным и вам обязательно понравиться.

– 1700 грамм свиного мяса
-1 головка чеснока
-соль
-перец черный молотый
-2 шт. морковки
-растительное масло
-горчица столовая

Способ приготовления:

Если у вас кусок мяса напоминает собой мяч, то его необходимо разрезать, для того чтобы он стал по форме как кусок подчеревка, толщиной не менее двух сантиметров и чтобы его можно свернуть в рулет. Затем весь кусок с двух сторон солим, перчим и пересыпаем и снизу и сверху измельченным чесноком, ставим в холодильник на всю ночь. После этого мясо вынуть, собрать чеснок, чтобы он получился равномерно в средине рулета, по ширине укладываем морковки, заворачиваем и туго связываем ниткой. Смазываем горчицей и помещаем в чашу мультиварки, предварительно налив где-то грамм сто растительного масла. Накрываем и выставляем на программу выпечка на 90 минут. Через каждые полчаса следует переворачивать рулет и следить за ним и за готовностью Когда свиной рулет будет готов, пусть он перед подачей остынет в мулльтиварке.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz