Брусничный торт

Брусничный торт

425
0

Брусничный торт

Торт само по себе блюдо, которое подходит для любого праздника. Еще с детства мы ждем, когда же на именины подадут торт, каким он будет, будто в нем и есть весь смысл праздника. В нашем рецепте коржи торта бисквитные, крем сметанный, присутствуют грецкие орехи и из ягод – брусника. На сметанном креме она будет выглядеть очень красиво и аппетитно. Наш торт мы рекомендуем приготовить в два яруса, но его также можно приготовить и в один ярус. Вместо брусники можно использовать и ягоды клюквы. Надеемся, что наш рецепт брусничного торта придется вам по вкусу.

-7-8 яиц
-5 стаканов сахара
-соль на кончике ножа
-1 литр густой сметаны
– 2 пакетика ванильного сахара
-1 стакан грецких орехов
-2 пакетика рыхлителя для теста
– 2 стакана брусники
-3 столовых ложки сливочного масла

Способ приготовления:

Для начала нам необходимо приготовить два бисквитных коржа. Для одного. который поменьше, необходимо взять 3 яйца, взбить его со стаканом или чуть больше сахара, добавить чуть соли, полтора стакана муки, 1 пакет рыхлителя, немного ванильного сахара, опять все хорошо взбить, выложить тесто в смазанную сливочным маслом и выпекать до готовности. Для приготовления второго коржа 5 яиц взбить с 1.5 стакана сахара, солью, 1.7 стакана муки, ванильным сахаром и пакетиком рыхлителя, выложить в смазанную форму и тоже испечь. Коржи охладить и разрезать каждый на 3 части. Сметану взбить с остальным сахаром, оставив 2 столовых ложки сахара для пропитки. Орехи немного измельчить. Сахар растворить в 1 стакане воды – это будет сироп для пропитки коржей. Приготовить большое блюдо для торта, выкладывать на него коржи в два яруса, пропитывать сиропом, смазывать коржи сметанным кремом, пересыпать орехами, немного положить ягод брусники, верх второго яруса и по бокам всего торта обильно смазать кремом, и наложить по всей поверхности ягод брусники. Дать торту пропитаться не менее 3-х часов и подать.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz