Мясной рулет с цветной капустой

Мясной рулет с цветной капустой

99
0

Мясной рулет с цветной капустой

-1 кг мясного фарша
-пол кг цветной капусты
-150 гр бекона
-200 гр батона
-15- гр молока
-2 яйца
-1 луковица
-1 головка чеснока
-петрушка
-соль, перец
-растительное масло

Способ приготовления:

Цветную капусту отварить в подсоленной воде к полной готовности, выложить на дуршлаг, пусть стечет вода. Бекон порезать на очень мелкие кусочки и поджарить на отдельной сковороде без подсолнечного масла до золотого цвета. В отдельной сковороде поджарить мелко порезанные лук, петрушку, чеснок.Батон замочить в теплом молоке, подержать несколько минут, отжать. В большую миску положить батон, бекон, мясной фарш, обжаренные овощи, яйцо, посолить,поперчить по вкусу,затем все хорошо перемешать.На противень выложить половину смеси, сверху капусту, разобранную на соцветия, вдавить ее в фарш, накрыть фаршем. Сверху все накрыть куском фольги, поставить в духовку. Выпечь до полной готовности.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar