Мясо по-французски

Мясо по-французски

954

Мясо по-французски

Этот рецепт приготовления мяса своими корнями уходит в средневековую Францию, и готовился он с применением говядины. В нашем же рецепте мы рекомендуем свинину, это вкусное и питательное мясо. Богато калориями, блюдо подходит для любого праздничного стола. Очень красиво оформленное это блюдо украсит и ваши будни. Свиное мясо следует выбирать не очень жирное, но имеющее жировые прожилки. А вообще с приготовлением мяса – по-французски вы можете экспериментировать, добавлять помидоры, ананасы консервированные, различные овощи, но основным ингредиентом всегда остается мясо.

-1 кг. Свиного мяса
-3 шт. большой луковицы
-300 гр. сыра твердых сортов
-соль
-растительное масло
-немного зелени
-черный молотый перец
– майонез

Способ приготовления:

Мясо порезать правильными кусками шириной не более 1 см и отбить молоточком, затем кусочки мяса посолить и присыпать черным молотым перцем. Лук почистить и порезать кольцами или полукольцами. Сыр потереть. Противень смазать растительным маслом и выложить на него мясо, сверху мяса положить лук, измельченную зелень, смазать майонезом всю поверхность и поставить в предварительно разогретую духовку. Через 30 минут, если вы будете придерживаться температуры 190 градусов, присыпать поверхность тертым сыром и поставить на несколько минут. После этого выключить духовку, дать немного остыть.

No votes yet.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz