Мясо по–швейцарски

Мясо по–швейцарски

344
0

Мясо по–швейцарски

-1 кг свинины.
-соль, перец,
-4 ложки сухого вина
-растительное масло.
-1 плавленный сырок.
-1 ложка сухой горчицы.
-зелень.
-1 кг картошки.
-лук репчатый.
-морковь.

Способ приготовления:

Свинину нарезать ломтиками.Отбить,поперчить, посолить, и дать настояться 20 минут. Обжарить на подсолнечном масле на сковородке и в это же время на водяной бане растопить плавленный сырок, добавить во время топки сухое вино, горчицу, перец молотый. Картофель почистить, смешать его с порезанным луком и морковкой, выложить вместе с отбивными на противень, смазанный жиром.Снять с паровой бани ингредиенты и этой массой смазать отбивные и овощи. Запекать необходимо в духовке при температуре 180 гр. до готовности.

No votes yet.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar