Ростбиф

Ростбиф

49
0

Ростбиф

-1 кг свиной вырезки
-жир
-1 корень хрена
-перец, соль

Способ приготовления:

Мясо разрезать на куски весом где-то по 120 гр. Посыпать солью и перцем, положить на сковородку на которую налить жир, и жарить до румяной корочки. После этого на противень, смазанный жиром, выкладывают это мясо, ставят в духовку, наливают вокруг него немного жира и жарят до готовности.перед подачей ростбиф нарезают поперек волокон тонкими кусочками, присыпают натертым хреном и подают к гарниру.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar