Рулет картофельный с овощами

Рулет картофельный с овощами

84
0

Рулет картофельный с овощами

-1 кг картофеля.
-2 яйца.
-150 гр молока.
-подсолнечное масло.
-панировочные сухари.
-3 морковки.
-3 луковицы.
-200 гр цветной капусты.
-2 помидора.
-1 сладкий перец.
-соль, перец.

Способ приготовления:

Картофель отварить, сделать из него пюре, добавить немного сливочного масла,2 яйца, горячее молоко,соль.Пюре должно быть густоватым, для того чтобы можно было сформировать рулет. Все овощи нарезать соломкой, выложить в глубокую сковородку, протушить до полуготовности, добавить 1 яйцо , посолить немного поперчить.На полиэтиленовый пакет, слоем примерно 2 см. выложить пюре,на средину выложить на него овощи, равномерно распределить. При помощи полиэтилена завернуть рулет снять его.Переложить на противень, смазанный маслом. Посыпать сверху сухарями.Выпекать в духовке 20 минут.Перед подачей порезать на порционные кусочки.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar