Сметанный торт

Сметанный торт

184
0

Сметанный торт

-500 гр сметаны
-мука
-сода,лимонная кислота
-желатин 15 гр
-ванилин 1 пакетик.
-400 гр сахара
-лимон
-3 яйца

Способ приготовления:

Сметану растворить с сахаром в отдельной посуде.Отлить где-то 200 гр,добавить 1 чайную ложку соды,погашенную лимонной кислотой,которую растворяют в небольшим количестве воды.Перемешать, добавить муку, взбитые вилкой яйца и ванилин. Тесто должно быть на вид, как густая сметана. Залить в форму,смазанную маслом и посыпанную мукой, размером как сковорода без ручки, или разъемную форму. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности.В остальную сметану , растворенную с сахаром добавить желатин 15 гр, растворив в небольшом количестве горячей воды.Туда же потереть мякоть лимона.Корж после выпекания остудить, разрезать пополам,смазать между коржами и сверху сметанным кремом с желатином.Только когда корж полностью остынет,можно будет заниматься сметанным кремом. Для того, чтобы желатин уже хорошо растворился и крем стал заметно загустеть,в крем при загустение можно класть кусочки ананаса, ягоды и тд. .Приятного аппетита!

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar