Утка с грибами

Утка с грибами

26
0

Утка с грибами

-1 утка
-100 гр жира
-1 луковица
-1 столовая ложка муки
-3 помидора
-500 гр свежих грибов
-перец, соль

Способ приготовления:

Утку подготовить, разделать на порционные куски. Залить ее холодной водой, поставить варить, посолить. Варить ее до мягкости. Лук нарезать , обжарить на свином жиру, а если утка была жирной то на утином . Добавить к луку муку и порезанные кубиками помидоры. Помидоры можно заменить 2 ложками томатного сока. Далее в сковородку с луком нужно добавить немного бульона, в котором раньше варилась утка и туда бросаем мелко порезанные свежие грибы, посолить , поперчить по вкусу, притушить 15 минут, выложить все к утке и тушить до готовности на очень слабом огне.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar