Язык отварной с соусом

Язык отварной с соусом

39
0

Язык отварной с соусом

-2 сладких перца
-2 шт языка
-соль, перец
-2 помидора
-лук 2 штуки
-2 столовых ложки муки
-1 столовая ложка сахара

Способ приготовления:

Налить в кастрюлю воды, довести до кипения, посолить , опустить туда языки, варить до готовности приблизительно 40 минут .лук порезать полукольцами, бросит в конце варки. Язык вынуть из кастрюли и быстро опустить в холодную воду, снять с него кожу, порезать. В отдельной сковородке обжарить с мукой лук, перец и помидоры, мелко порезанные , притушить, добавить немного бульона из- под языков. Cснимаем соус со сковороды, протираем через сито, добавляем соль, сахар по вкусу . Вскипятить. .Залить порезанный на тонкие кусочки язык.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar