Заливной язык

Заливной язык

70
1

Заливной язык

-язык 1 кг
-20 гр желатина на 2 стакана желе
-лук,
-петрушка

Способ приготовления:

Свежий язык отварить, на 2 минуты уложить в холодную воду ,так легче снимать кожу, начиная с тонкого конца. Обчищенный язык положить в отвар, где он варился и выстудить. Нарезать язык тоненькими кусочками, положить на блюдо, можно украсить тонко нарезанным яйцом, ломтиками свежего огурца, зеленью петрушки.Желе готовиться на бульоне, полученном при варке, сняв с него жир, залить, остудить , поставить в холодильник.

Rating: 5.0/5. From 2 votes.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

1
Отправить ответ

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Руслан Recent comment authors
Руслан
Руслан

очень вкусное блюдо