Желе

Желе

26
0

Желе

-500 гр сметаны.
-5 пакетиков желатина по 25 гр.
-100 гр клубники
-100 гр вишни без косточки
-100 гр абрикос и т.д.
-500 гр сахара
-можно лимон.

Способ приготовления:

Сметану растворить  с 200 гр сахара,можно добавить потертую мякоть лимона.Фрукты всыпать в 1 литр воды.Абрикосы можно сварить отдельно в воде.Суть состоит в том, что желе будет состоять из 3-х частей. Варится густой компот не очень долго, минут 10 провариваются ягоды или фрукты, добавляется сахар ,потом выключается, и в горячем компоте растворяется желатин  по инструкции, которая написана на пачке.В сметанную консистенцию добавляется желатин, разбавленный в небольшом количестве кипятка, т.к.  большое количество воды может испортить вкус сметаны.У вас на столе, например, находится 3 миски- 1-я со сметаной и желатином,2-я с клубничным компотом и разведенным желатином, 3-я с абрикосовым компотом и желатином.Это все начинает остывать, а затем загустеть. Можно миски поставить в холодильник но следить за ними.В прозрачную посуду выкладываются ложкой  слоя ингредиентов, которые уже хорошо начали загустеть, сметанная прослойка только должна быть посредине. Поставить до готовности в холодильник.Эти желе можно готовить и по отдельности.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar