Жульен в больших ракушках

Жульен в больших ракушках

93
0

Жульен в больших ракушках

-1 кг. грибов
-2 луковицы
-200 гр. сыра
-пол стакана сметаны
-400 гр. куриного филе
-растительное масло
-соль
-перец
-300 гр. конкильонов

Способ приготовления:

Сыр потереть. Куриное филе, лук и грибы нарезаем соломкой. Затем все поджариваем до золотистой корочки на растительном масле, посолить и поперчить. Жарим в течении 15- 20 минут и заливаем сметаной, притушиваем и выключаем. Жульен готов. Большие ракушки – конкильоны отвариваем в чуть подсоленной воде, отбросить на дуршлаг . Затем каждую ракушку наполняем жульеном , присыпаем потертым сыром , выкладываем на противень и зажариваем в духовке.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz