Армянский салат

Армянский салат

209
0

armyanskiy-salat

Этот салат мне посоветовала приготовить моя подруга Ирина, а попробовала она его впервые в гостях у своих друзей армян и он ей очень понравился. Готовиться он просто и не требует какого-то особенного подхода, а ингредиенты салата не дорогие и всегда доступны.Самое главное в этом салате-большое количество зелени, в салат ложится укроп и петрушка, но по желанию и кто любит, можно положить и пучок кинзы травки и немного руколы.

Ингредиенты:

-2 зубка чеснока
-300 грамм телятины
-1 стакан грецких орехов
-2 луковицы
-1 большая морковка
-2 столовых ложки растительного масла
-400 грамм свежих грибов шампиньонов
-зелень кинзы, петрушки,укропа
-майонез

Способ приготовления:

Мясо отварить, охладить в бульоне, для того, чтобы оно было более сочным,порезать. Грецкие орехи порезать или выложить в пакет и побить скалкой до маленького размера, но не перекручивать, лук и морковку порезать соломкой и протомить на растительном масле.Затем грибы порезать и пожарить до готовности, чеснок выдавить на чесночницу, зелень измельчить. Смешать все ингредиенты,заправить майонезом, дать салату пропитаться. Выложить на блюдо, по желанию украсить зелеными листьями салата и подать к столу.

Рейтинг: 5.0. Из 2 голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz