Салат из баклажанов по-корейски

Салат из баклажанов по-корейски

271
0

Салат из баклажанов по-корейски

-1 кг синеньких баклажан
-5 шт. морковки
-4 луковицы
-4 шт. красного сладкого перца
-1 столовая ложка яблочного уксуса
– пол стакана подсолнечного масла
-1 столовая ложка соевого соуса
-соль

Способ приготовления:

Баклажаны можно использовать как чищеные так и нечищеные. Режем их соломкой, солим и оставляем минут на 50.Затем сливаем сок, если есть, выкладываем на сковородку с растительным маслом и обжариваем. Морковку порезать соломкой, лук порезать полукольцами, сладкий красный перец почистить и порезать соломкой. Затем в глубокой миске смешать все овощи и поджаренные баклажаны. Смешать соевый соус, растительное масло и яблочный уксус, залить смесью овощи в миске, смешать, накрыть и поставить в холодное место на сутки, периодически перемешивая салат.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz