Салат из капусты

Салат из капусты

618

Салат из капусты

Благодаря нашему сайту вы сможете приготовить замечательный, полезный , недорогой и вкусный салат из капусты.Капуста и огурцы в свежем виде в совокупности со свежим луком,зеленью петрушки и укропа- это непревзойденное блюдо для хозяек!Заправить его лучше оливковым маслом, оно намного лучше подсолнечного, но если его нет, то можно и растительным и сметаной,и сливками – на ваш вкус и желание.

-кочан капусты не менее 700 грамм
-зелень петрушки
-зелень укропа
-1 чайная ложка яблочного уксуса
-2 столовых ложки оливкового масла
-пол чайной ложки сахара
-соль по вкусу
-2 шт.огурца
-пучок зеленого лука

Способ приготовления:

Очень большое значение в приготовлении нашего салата имеет качество капусты. Кочан капусты должен быть без изъянов, светлого цвета и нормального вкуса, иначе салат будет иметь специфический привкус.Порезать кочан тонким ножом или на специальной шинковке.Выложить ее в глубокую миску и хорошо пожать руками, чтобы выделился капустный сок.Затем посолить и добавить в миску с капустой сахар,яблочный уксус,порезанные соломкой огурцы или потертые на крупную терку. Положить измельченную зелень петрушки и укропа, и мелко порезанный зеленый лук.Салат хорошо размешать, дать постоять минут десять и только тогда заправить оливковым маслом.

No votes yet.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz