Пироги в духовке

Пироги в духовке

33
0

Пироги в духовке

Кто из вас не пробовал домашние, только с пылу с жару ароматные румяные пироги, вкус которых так знаком нам с детства. Каких только пирогов не бывает – открытого и закрытого вида. С различной начинкой и выпеченных из разного теста, жаренных на сковороде и испеченных в духовке. На страницах нашего сайта  огромное количество рецептов пирогов с фото, все они проверены и  достойны того, чтобы наши хозяйки их приготовили. Это изделие из теста с начинкой, всем  давно полюбился, даже наши предки готовили пироги по случаю и просто так, это блюдо способно накормить большую семью и еще может остаться. В нашем рецепте пирогов присутствует дрожжевое тесто и даже тем хозяйкам. Которые не дружат с таким тестом, понравится готовить эти пироги. Блюдо готовится просто и не займет у вас много времени и каких-либо больших затрат. Все ингредиенты этого рецепта могут быть у вас под рукой или находиться в ближайшем магазине. Пироги у вас получатся – можете даже не сомневаться. Главное, чтобы ингредиенты были качественными и свежими. И так, готовим пироги в духовке.

Ингредиенты:

-1 литр свежего молока
-чуть меньше палочки мокрых дрожжей
-пол стакана сахара-песка
-мука
-соль
-растительное масло
-4 яйца
-пол стакана сметаны
-100 грамм сливочного масла или маргарина

Способ приготовления:

Сначала приготовим опарное тесто, для того, чтобы дрожжи лучше поднимали основное тесто. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Свежее молоко немного подогреть и в нем растворить дрожжи, добавить сахар, муку, соль на кончике ножа, муки столько, чтобы эта опара имела густоту сметаны, ставим миску в место на кухне, где нет сквозняков. Смотрим, как будет подходить опара, она должна увеличиться как минимум в три раза. Заем мешаем уже поднявшуюся опару и добавляем в нее сметану, растительное масло ложки четыре, теплое сливочное масло, взбитые яйца, муку сначала понемногу, затем замешиваем и постепенно добавляем остальную муку и замешиваем до состояния эластичного теста. После этого тесто опять ставим в теплое место, пусть подходит в течении получаса и раскатываем на столе одинаковые лепешки. Начинку вы можете использовать на любой вкус, если же вы захотите испечь пироги со сладкой начинкой, положите в тесто немного ванильного сахара. Когда вы налепили уже достаточное количество пирогов, выложите их равномерно на противень, смазанный маслом и дайте немного подойти. В разогретую духовку садите пироги и выпекайте до готовности.

Рейтинг: 5.0. Из 2 голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz