Творожная запеканка в духовке

Творожная запеканка в духовке

28
0

Творожная запеканка в духовке

Запеканка из творога – одно из простых и незатейливых популярных блюд. Творожную запеканку любят не только взрослые, но и дети, особенно самые маленькие. Это блюдо родом из нашего детства, что только не выдумывали наши родители и повара детских садов, для того, чтобы заставить нас съесть хоть немного творога. Ведь творог очень важный продукт для здоровья, особенно для малышей, он укрепляет зубы и кости, обогащает организм микроэлементами и витаминами, и в запеченном виде в нем сохраняются все полезные вещества. Запеканку из творога все без исключения едят с удовольствием, ее можно подать в качестве десерта или легкого завтрака к кофе или чаю. Выглядит творожная запеканка аппетитно, благодаря своей нежной запеченной корочке, а также ароматно пахнет, тает во рту и вызывает незабываемые вкусовые ощущения. В качестве ингредиентов лучше всего использовать домашний творог, сметану и яйца, но, если у вас нет такой возможности, магазинные продукты с высоким процентом жирности тоже вполне подходят. Самое главное в данном рецепте – соотношение ингредиентов, то есть не класть много яиц – запеканка может превратиться в резиновое блюдо, не брать слишком сухой творог и не выкладывать уже подготовленную творожную массу в слишком высокую форму, тогда запеканка лучше будет пропекаться. В запеканку из творога по желанию вы можете добавить изюм, кусочки кураги или цукаты. Но лучше всего это блюдо получается приготовленным по своему оригинальному рецепту.

Ингредиенты:

-500 гр.творога
-200 гр.сметаны
-3 яйца
-1.5 стакана сахара
-1 столовая ложка масла
-манная крупа
-ванильный сахар

Способ приготовления:

Творог, сметану пропустить через мясорубку, яйца с сахаром взбить, все смешать, добавить ванильный сахар и манную крупу, предварительно залитую небольшим количеством кипятка, в таком количестве, чтобы масса получилась однородной и имела среднюю густоту. Все ингредиенты также можно взбить блендером. Добавление манной крупы в данном рецепте играет самую главную роль, творог и сметана могут быть разными по густоте, и тут немаловажно положить манки столько, чтобы масса скорее напоминала сырковую и ни в коем случае не была жидкой. Затем противень смазываем сливочным маслом и выкладываем массу, выпекаем до готовности при средней температуре. Даем запеканке остыть, режем на порционные куски и подаем к столу. Перед подачей творожную запеканку можно полить вареньем, медом или сметаной.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz